SCAMPI IN SALSA AI PEPERONI

scampi in salsa ai peperoni

ricetta scampi in salsa ai peperoni

26 maggio 2012

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Ricetta selezionata :
scampi in salsa ai peperoni

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	Ricette » Secondi Piatti » scampi in salsa ai peperoni aggiungi ai preferiti stampa la ricetta scampi in salsa ai peperoni ricetta inserita da : lory Tipologia : secondi piatti Ingredienti : 600 gr scampi - 300 gr peperoni rossi - 1 cipolla ramata - 1 cucchiaio olio extra vergine - sale Istruzioni : Lavare gli scampi e farli cuocere in acqua bollente 2 minuti; sgusciarli e privarli del filo intestinale. Affettare la cipolla e farla appassire con l'olio. Dopo circa 10 minuti addizionare i peperoni tagliati a strisce, un pizzico di sale, e qualche cucchiaio d'acqua, fare cuocere coperto per 20 minuti. Mettere la preparazione nel mixer e distribuire la salsa ottenuta nei singoli piatti in modo di formare uno strato sottile, adagiarvi sopra gli scampi e servire.
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