scaloppine al sugo di marsala

ricetta scaloppine al sugo di marsala

 
25 aprile 2014
Ricetta selezionata :
scaloppine al sugo di marsala
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scaloppine al sugo di marsala

Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : vitello 600gr - marsala mezzo bicchiere - farina 1 cucchiaio - olio burro - sale e pepe

Istruzioni :
Infarinare le fettine di vitello, in un tegame fare sciogliere olio e burro.
Mettere le fettine e farle rosolare a fuoco vivace. Appena le scaloppine sono rosolate salarle e peparle. Togliere dal tegame il grasso di cottura e versare il marsala. Lasciare cuocere le scaloppine a fuoco moderato fino a quando il sugo diventa denso. Servire le scaloppine con della purea di patate.


 
  Difficolta' :

     
2/5
  Voto :
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ULTIMO COMMENTO PER SCALOPPINE AL SUGO DI MARSALA

 
  sugo di marsala
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Commento : sugo di marsala si puo preparare anche in casa?sa qualquno la ricetta'

 

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