salmone alla crema di latte

ricetta salmone alla crema di latte
 
26 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
salmone alla crema di latte
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salmone alla crema di latte

Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : 4 pezzi filetto di salmone - olio d'oliva - burro - sale - pepe - panna liquida - erba cipollina - 1 scalogno

Istruzioni :
Saltare in padella i filetti di salmone con olio e burro e lo scalogno tritato, cuocere a fuoco lento girando il salmone di tanto in tanto, tenendolo coperto. A cottura ultimata levare dalla pentola il fondo di cottura ed addizionare la panna liquida, fare ridurre la panna finché non si presenti una crema abbastanza densa. Servire il salmone cosparso di erba cipollina.

 
  Difficolta' :

 		     
/5
  Voto :
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