SALAME DI CIOCCOLATO (3)

salame di cioccolato (3)

ricetta salame di cioccolato (3)

26 maggio 2012

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salame di cioccolato (3)

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	Ricette » Dolci » salame di cioccolato (3) aggiungi ai preferiti stampa la ricetta salame di cioccolato (3) Tipologia : dolci Ingredienti : 100 g cacao in polvere - 110 g zucchero - 70 g burro - 3 tuorli d'uovo - biscotti friabili - liquore san marzano Istruzioni : Occorre carta stagnola. Sbattete i tuorli, aggiungeteci lo zucchero, poi il burro sciolto e il cacao. Per dare consistenza all'impasto sbriciolatevi dentro dei biscotti avendo cura di lasciare dei pezzi più grossi che costituiranno il 'grasso' del salame. Quando l'impasto ha acquisito una certa compattezza, (alzando l'impasto deve rimanere tutto, o quasi, attaccatto alla mano), addizionare del S. Marzano. Prendere l'alluminio e versateci sopra l'impasto dando la forma di una salame, quindi mettere in frigo, appena diventa sodo, tagliare a fette e gustare.
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