SALAME DEL PAPA DI EUGENIA

salame del papa di eugenia

ricetta salame del papa di eugenia

26 maggio 2012

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salame del papa di eugenia

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	Ricette » Dolci » salame del papa di eugenia aggiungi ai preferiti stampa la ricetta salame del papa di eugenia Tipologia : dolci Ingredienti : 200 g gallette - 120 g zucchero - 120 g burro - 60 g cacao amaro - 2 tuorli d'uovo - 2 bicchierini rum - 1 cucchiaio vino marsala - per ammorbidire le gallette: - latte Istruzioni : Nel 1700 il papa venne alla corte del Monferrato allora piuttosto povera e allora fu preparato questo dolce. Impastare le gallette bagnate e strizzate con il burro ammorbidito, il cacao, i tuorli,lo zucchero, il rum, il marsala. Amalgamare bene e allungarlo sul tavolo da lavoro dandogli la forma del salame. Avvolgerlo nella stagnola e metterlo in frigo 3 ore. Servirlo affettato con crema zabaglione o moscato dolce.
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