salame

ricetta salame
 
26 maggio 2012
RICETTE LIBRI DI CUCINA ELENCO RICETTE CERCA RICETTE RICETTE TOP RICETTE NUOVE RICETTE VELOCI AGGIUNGI RICETTA INFO & CONTATTI
Ricetta selezionata :
salame
:: Ricette simili ::
(alla ricetta scelta)
1) salame di tonno
2) salmone ai funghi
3) salmone ai funghi (2)
4) salmone al brandy
5) salmone al cartoccio
6) salmone al finocchio
7) salmone al forno
8) salmone al forno con panna
9) salmone al profumo di aneto
10) salmone al sale con champignon
11) salmone al vapore con asparagi e salsa al vino nobile di montepulciano
12) salmone al whisky
13) salmone all'aneto al microonde
14) salmone all'arancia
15) salmone alla crema di latte

  Ricette » Secondi Piatti » salame

salame

Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : 3000 g carne di maiale (filetto, polpa, lonza) - 1000 g lardo e pancetta - 1/2 bicchiere brandy - sale doppio - chiodi di garofano - pepe nero in grani

Istruzioni :
Tritate la carne insieme a lardo e pancetta, unitevi il sale, il pepe e i chiodi di garofano. Amalgamate con il brandy. Prendete un budello di manzo, lavatelo, asciugatelo e strofinatelo con sale e pepe e mettetelo arrotolato davanti al tritacarne. Ora ripassate l'impasto facendolo entrare nel budello. Legate le estremità ed appendete il salame in un luogo asciutto e aerato per qualche mese.

 
  Difficolta' :

 		     
/5
  Voto :
0.0/10 (0 voti)
 




Libri consigliati di secondi piatti e libri di cucina :

.: SALAME COMMENTI (0 commenti) :.

Aggiungi un commento per salame Visualizza commenti per salame

  
 

ULTIMO COMMENTO PER SALAME

  
  Nessun commento trovato per la ricetta salame.

Aggiungi il tuo!!		  

Ricette piu' apprezzate su Ricette x Te
Coniglio al Forno - Salame Dolce - Torta all'Arancia - Tortellini alla Panna
Antipasto di Gamberetti - Biscottini - Crema di Mascarpone - Pasta al Salmone
 
 
Ricette x Te © Copyright 2008 - 2011

Pagina cucinata in 0.033 secondi :) e visualizzata 113 volte. | Rss per le ricette!
  
 
Ricette | Cerca | Ricette piu' votate | Ricette Nuove


Ricette x Te non si assume nessuna responsabilita' riguardo la ricetta salame eventualmente inviata dagli utenti, ne' dal punto di vista degli ingredienti della ricetta salame, dei tempi di preparazione, della difficolta' e di tutte le informazioni correlate (in questo caso salame), nonche' della eventuale proprieta' di alcune ricette.
salame