risotto ai peperoni

ricetta risotto ai peperoni
 
10 febbraio 2012
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Ricetta selezionata :
risotto ai peperoni
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risotto ai peperoni

ricetta inserita da : isabella
Tipologia : primi piatti

Ingredienti : risogr 400-cipolla-brodo-burro 40gr-olio-2 peperoni-parmigiano grattugiato-5pomodori da sugo-sale e pepe

Istruzioni :
In un tegame mettere il burro e l'olio e la cipolla tagliata sottile, farla rosolare. Addizionare i peperoni tagliati a listelli e i pomodori sbucciati e tritati, salare e pepare cuocere per una decina di minuti. Unire il riso e versare poco alla volta il brodo caldo, mescolando molto spesso. Dopo una ventina di minuti unire il parmigiano, servire caldo.

 
  Difficolta' :

 		     
2/5
  Voto :
6.0/10 (3 voti)
 




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