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Ricette » Contorni » rape in teglia con patate
rape in teglia con patate
Tipologia : contorni
Ingredienti : 400 g rape - 350 g patate - 200 g mozzarella - 1 cipolla - 1 mestolo brodo - origano - 4 cucchiai olio d'oliva - sale - pepe
Istruzioni : In una teglia scaldate quattro cucchiai d'olio e fatevi appassire la cipolla tagliata a velo. Unite rape e patate sbucciate e tagliate a fettine. Salate, pepate, mescolate, versate il brodo e cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz'ora. Ritirate il recipiente (il liquido deve essere tutto assorbito), distribuite la mozzarella a dadini sulla superficie, cospargete un po' di origano. Ponete in forno per altri 10 minuti e servite caldo.
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