RAPE AL BACON

rape al bacon

ricetta rape al bacon

26 maggio 2012

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rape al bacon

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	Ricette » Contorni » rape al bacon aggiungi ai preferiti stampa la ricetta rape al bacon Tipologia : contorni Ingredienti : 8 rape rosse piccole - 80 g bacon - 40 cl latte - 40 g farina - 40 g burro - sale - pepe Istruzioni : Mondate le rape, lavatele, asciugatele. Con un coltellino affilato scavate un buco al centro di ognuna. Depositatevi una noce di burro, salate, pepate e adagiatele in una casseruola con il bordo alto. Versate nel recipiente mezzo bicchiere d'acqua, coprite e cuocete aggiungendo, se occorre, altra acqua bollente. In un tegamino mettete il bacon tagliato a striscioline e lasciate sciogliere il grasso a fuoco basso. Preparate la besciamella con il latte, la farina e il burro indicati, sale e pepe. Incorporatevi il bacon sgocciolato. Sistemate le rape sul piatto da portata e ricopritele con la besciamella.
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