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raparperikiisseli
ricetta raparperikiisseli |
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26 maggio 2012 |
Ricetta selezionata :
raparperikiisseli
raparperikiisseli
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Ricette » Dolci » raparperikiisseli
raparperikiisseli
Tipologia : dolciIngredienti : 1200 g rabarbaro - 250 g zucchero - 100 cl acqua - 4 cucchiai fecola di patate - panna montata Istruzioni : Lavate e sciacquate il rabarbaro e tagliatelo a fette, anche senza sbucciare i gambi. Mettetelo assieme allo zucchero in una pentola e aggiungete un po' d'acqua. Cuocete il rabarbaro a fuoco dolce per circa mezz'ora. Aggiungete il resto dell'acqua e portate a ebollizione. Mescolate la fecola a poca acqua, togliete la pentola dal fuoco e unite il composto di fecola, mescolando bene. Tornate e mettere la pentola sul fuoco e portate ancora a ebollizione, senza mescolare. Versare il rabarbaro stufato in un piatto di portata e spolverate con un po' di zucchero. Prima di servire unite la panna montata a ciuffi. |
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| Difficolta' : |
/5 |
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