Ingredienti :50 g granuli di soia - 50 g prosciutto cotto - 150 g pomodori pelati - 2 cucchiai vino bianco secco - 1/2 cipolla - olio di semi - sale - pepe
Istruzioni : Reidratare i granuli. Far soffriggere a fuoco lento nell'olio la cipolla ed il prosciutto tritato per 10 minuti. Unire il vino e lasciarlo evaporare. Unire i pelati ed i granuli e procedere con la cottura per 25-30 minuti a fuoco lento finché il sugo sia ben addensato. Salare e pepare.
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