quiche lorraine (5)

ricetta quiche lorraine (5)
 
25 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
quiche lorraine (5)
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quiche lorraine (5)

Tipologia : antipasti

Ingredienti : 200 g farina - 100 g ricotta - 125 g burro - 400 g panna liquida - 3 uova - 5 fette pancetta affumicata - 100 g formaggio groviera - sale

Istruzioni :
Impastare la farina con la ricotta, 100 g di burro e un po' di sale. Foderare una tortiera imburrata con questo impasto. Nel burro rimasto fa rosolare la pancetta. Stenderla sulla pasta e coprirla con il groviera a fettine. Sbattere le uova con la panna e una presa di sale e versare sul groviera. Infornare a 180 gradi per circa 30 minuti.

 
  Difficolta' :

 		     
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