QUARTO DI CINGHIALETTO ALLA CACCIATORA

quarto di cinghialetto alla cacciatora

ricetta quarto di cinghialetto alla cacciatora

25 maggio 2012

RICETTE LIBRI DI CUCINA ELENCO RICETTE CERCA RICETTE RICETTE TOP RICETTE NUOVE RICETTE VELOCI AGGIUNGI RICETTA INFO & CONTATTI

Ricetta selezionata :
quarto di cinghialetto alla cacciatora

:: Ricette simili ::
(alla ricetta scelta)

1) quenelles di carne in crosta di frutta secca con insalata di carciofi
2) quiche di pesce e crostacei
3) ratatouille di pollo
4) razza ai capperi
5) razza al burro
6) razza alla senape
7) razza con i capperi
8) razza con i peperoni
9) red hamburger
10) rifreddo ai pistacchi
11) rillettes alla madre dell'oca
12) ripieno ai formaggi
13) ripieno alla parmigiana
14) sogliole al cavolfiore
15) sogliole al limone

	Ricette » Secondi Piatti » quarto di cinghialetto alla cacciatora aggiungi ai preferiti stampa la ricetta quarto di cinghialetto alla cacciatora Tipologia : secondi piatti Ingredienti : 1 coscia di cinghialetto con la lombata - 400 cl marinata cotta - salsa vellutata - 300 g funghi - 10 fondi di carciofo - vino bianco - salsa bruna Istruzioni : Togliere la cotenna al quarto di cinghialetto e porlo in infusione per 24 ore nella marinata cotta, rigirandolo ogni tanto. Scolarlo e asciugarlo bene; avvolgerlo in carta oleata, legare e infilzare sullo spiedo. Cuocere per circa 2 ore, rigirando continuamente. Finita la cottura, togliere la carta e metterlo in forno caldo per circa 10 minuti, perché colorisca bene. Disossare, tagliare a fette e ricomporre sul piatto da portata. Tenere in caldo. Cuocere i funghi nella salsa vellutata e i fondi di carciofo nel vino bianco. Disporre anche questi sul piatto da portata, ricoprendo con la salsa bruna.
	Difficolta' :	/5
	Voto :	0.0/10 (0 voti)
	Libri consigliati di secondi piatti e libri di cucina : .: QUARTO DI CINGHIALETTO ALLA CACCIATORA COMMENTI (0 commenti) :.
	ULTIMO COMMENTO PER QUARTO DI CINGHIALETTO ALLA CACCIATORA
	Nessun commento trovato per la ricetta quarto di cinghialetto alla cacciatora. Aggiungi il tuo!!
	Ricette piu' apprezzate su Ricette x Te Coniglio al Forno - Salame Dolce - Torta all'Arancia - Tortellini alla Panna Antipasto di Gamberetti - Biscottini - Crema di Mascarpone - Pasta al Salmone

	Ricette x Te © Copyright 2008 - 2011 Pagina cucinata in 0.051 secondi :) e visualizzata 119 volte. \|
	Ricette \| Cerca \| Ricette piu' votate \| Ricette Nuove Ricette x Te non si assume nessuna responsabilita' riguardo la ricetta quarto di cinghialetto alla cacciatora eventualmente inviata dagli utenti, ne' dal punto di vista degli ingredienti della ricetta quarto di cinghialetto alla cacciatora, dei tempi di preparazione, della difficolta' e di tutte le informazioni correlate (in questo caso quarto di cinghialetto alla cacciatora), nonche' della eventuale proprieta' di alcune ricette. *quarto di cinghialetto alla cacciatora*