QUAGLIE ALLO YOGURTH

quaglie allo yogurth

ricetta quaglie allo yogurth

25 maggio 2012

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quaglie allo yogurth

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	Ricette » Secondi Piatti » quaglie allo yogurth aggiungi ai preferiti stampa la ricetta quaglie allo yogurth Tipologia : secondi piatti Ingredienti : 8 quaglie - 20 cl brodo - 1 limone - 1 vasetto yogurth - 1 cipolla - 1 spicchio aglio - 1 cucchiaino paprica - olio d'oliva - sale - pepe Istruzioni : In una ciotola mettete la cipolla tritata con uno spicchio d'aglio, un cucchiaino di paprica, la buccia grattugiata di un limone e il succo di mezzo, sale e pepe. Spalmate una parte del composto sulle quaglie. Sistematele in una padella con un po' d'olio e fatele colorire 10 minuti per parte. Aggiungete il restante composto, versate il brodo caldo, coprite e cuocete per circa 15 minuti. Togliete le quaglie, sistematele su un piatto. Amalgamate lo yogurth al fondo di cottura con poco succo di limone filtrato. Fate addensare e servite la salsa a parte. Vini di accompagnamento: Pinot Bianco Di Buttrio Colli Orientali DOC, Cabreo La Pietra IGT Di Toscana, Chardonnay Di Regaleali IGT Di Sicilia.
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