quaglie al vino bianco

ricetta quaglie al vino bianco
 
25 maggio 2012
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quaglie al vino bianco
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quaglie al vino bianco

Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : 8 quaglie - 1/2 spicchio aglio - alcuni aghi rosmarino - 1 foglia salvia - 1 bicchiere vino bianco - olio d'oliva - sale - pepe

Istruzioni :
Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d'aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po' d'olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti. Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Rosso DOC, Montefalco Rosso DOC, Copertino Rosso DOC.

 
  Difficolta' :

 		     
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