quadrifoglio valtellinese

ricetta quadrifoglio valtellinese
 
25 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
quadrifoglio valtellinese
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quadrifoglio valtellinese

Tipologia : antipasti

Ingredienti : bresaola - formaggio caprino - 1 tuorlo d'uovo sodo - olio d'oliva - alcune gocce succo di limone - sale - pepe

Istruzioni :
Spalmare le fette di bresaola con il caprino, ripiegarlo a forma di mezza luna, disporle sul piatto formando un quadrifoglio, mettere al centro l'insalata. Nel mentre rassodare le uova. Cospargere sopra l'insalata il tuorlo d'uovo sodo passato (setaccio o colino), infine condire con l'olio e qualche goccia di limone, sale e pepe.

 
  Difficolta' :

 		     
/5
  Voto :
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