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pomodori ripieni 2
ricetta inserita da : elisabetta
Tipologia : verdura
Ingredienti : 10 pomodori - 2 mozzarelle - 2 scatole di tonno sott'olio - filetti acciuga - olive nere 200 gr - capperi 50 gr - basilico - maionese
Istruzioni : Pulire e lavare i pomodori. Tagliate la parte superiore e tenetela da una parte. Scavare e togliere un po' di polpa dei pomodori. In una insalatiera mettete: le olive snocciolate tagliate a pezzettini,i capperi, le acciughe, la mozzarella tagliata a cubetti piccolissimi e il basilico. Scolare il tonno, sbriciolarlo e unirlo all'impasto. Mescolare e amalgamare tutti gli ingredienti con un po' di maionese. Riempite poi i pomodori con l'impasto. Rimettete la parte superiore ai pomodori, mettete in fresco fino al momento di servire.
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