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pollo alla diavola con brandy
ricetta inserita da : isabella
Tipologia : secondi piatti
Ingredienti : pollo 1 kg-sale-pepe-olio-1limone-salvia-1bicchierino brandy
Istruzioni : Lavare e pulire il pollo, metterlo su un tagliere e schiacciarlo leggermente. Metterlo in una teglia con l'olio, il succo di limone,sale e pepe. Irrorare con il brandy addizionare la salvia, lasciare riposare il tutto per circa 40 minuti. Mettere la teglia sul fuoco e fare cuocere a fuoco lento per circa 1 ora, prima di servire aumentare il fuoco e farlo rosolare bene una decina di minuti.
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