pollo al curry

ricetta pollo al curry
 
06 gennaio 2009
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Ricetta selezionata :
pollo al curry
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pollo al curry


ricetta inserita da : carolina

Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : 1 pollo-3cucchiai di curry in polvere-2cipolle-1mela-50gr uvetta-farina-1/2bicchiere vino bianco-1tazza di brodo-sale

Istruzioni :
Lavare il pollo e tagliarlo a pezzi. Tagliare a fette le cipolle e farle rosolare con l'olio, aggiungere i pezzi di pollo infarinati. Bagnare con il vino bianco e un po' di brodo cuocere a fuoco vivace per 10 minuti circa,salare. In un po' di brodo caldo aggiungere il curry e versare sul pollo continuando la cottura.Sbucciare e tagliare a fettine la mela e mescolarla all' uvetta scolata (messa in ammollo precedentemente con un po' di acqua tiepida) aggiungere il tutto al pollo fare addensare e servire caldo. Ottimo se unito a del riso.

Tempo di preparazione : 90 min
 
  Difficolta' :

 		     
2/5
  Voto :
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