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Ricette » Secondi Piatti » pollo al curry
pollo al curry
ricetta inserita da : carolina
Tipologia : secondi piatti
Ingredienti : 1 pollo-3cucchiai di curry in polvere-2cipolle-1mela-50gr uvetta-farina-1/2bicchiere vino bianco-1tazza di brodo-sale
Istruzioni : Lavare il pollo e tagliarlo a pezzi. Tagliare a fette le cipolle e farle rosolare con l'olio, addizionare i pezzi di pollo infarinati. Bagnare con il vino bianco e un po' di brodo cuocere a fuoco vivace per 10 minuti circa,salare. In un po' di brodo caldo addizionare il curry e versare sul pollo continuando la cottura.Sbucciare e tagliare a fettine la mela e mescolarla all' uvetta scolata (messa in ammollo precedentemente con un po' di acqua tiepida) addizionare il tutto al pollo fare addensare e servire caldo. Ottimo se unito a del riso.
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Difficolta' :
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2/5 |
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Voto : |
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