plum-cake

ricetta plum-cake
 
07 settembre 2010
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Ricetta selezionata :
plum-cake
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plum-cake



Tipologia : dolci

Ingredienti : gr.180 burro - gr 180 zucchero di canna - 3 uova - gr 225 farina - 1 cucchiaino lievito - 2 cucchiai farina di mandorle - gr 50 uvetta -50 gr canditi - scorza di limone e arancia - succo di arancia e limone - rhum 5 cucchiai -

Istruzioni :
Nel mixer o con la frusta montare il burro con lo zucchero, unire 1 cucchiaio di farina e le uova continuando a mescolare. In una terrina
mettere la farina, il lievito e aggiungere la farina di mandorle, mescolare. Unire alla farina il composto di burro, zucchero e uova, i canditi (leggermente infarinati) le scorze grattuggiate di arancia e limone e il loro succo. Mettere a macerare con il rhum tiepido l'uvetta, quindi unire il tutto al composto mescolando.
Ungere e infarinare lo stampo da plum cake, mettere il composto nello stampo.
Portare il forno a 170° e cuocere per 45'. Togliere subito e fare raffreddare.

 
  Difficolta' :

 		     
2/5
  Voto :
9.5/10 (13 voti)
 




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