pesche sciroppate

ricetta pesche sciroppate

 
10 febbraio 2012
Ricetta selezionata :
pesche sciroppate
:: Ricette simili ::
(alla ricetta scelta)
1) fragole conservate
2) ciliege conservate con il brandy
3) dolce di albicocche e fragole
4) ananas con macedonia e gelato
5) ananas affogate nel cognac
6) ananas con crema alla banana e panna
7) biscotti al cocco
8) biscotti con le nocciole
9) salame dolce alla nutella
10) torta all'ananas
11) arance alla cannella
12) arance caramellate
13) arance ripiene
14) banane e cocco
15) banane al cioccolato

  Ricette » Dolci » pesche sciroppate

pesche sciroppate

ricetta inserita da : ilaria
Tipologia : dolci

Ingredienti : 1/2 l di acqua - 450 gr. di zucchero - 2 kg di pesche gialle - succo di limone q.b.

Istruzioni :
Preparate lo sciroppo facendo bollire per 5 minuti l'acqua con lo zucchero quindi lascetelo raffreddare. Lavate le pesche non troppo mature ma sode, immergetele per un minuto in acqua bollente, sgocciolatele e lasciatele raffreddare in acqua fredda. Sbucciatele, tagliatele a meta', privatele del nocciolo e immergetele in acqua e succo di limone per evitare che diventino scure. Disponete le pesche ben sgocciolate in un vaso di circa 2 litri stipandole con un cucchiaio di legno. Versate lo sciroppo preparato, fino a due cm. dall'orlo, chiudete ermeticamente il vaso, avvolgetelo in uno strofinaccio e mettetelo in una pentola. Riempite questa con acqua fredda fino all'altezza dello sciroppo, coprite, portate lentamente all'ebollizione e lasciate bollire per mezz'ora. Lasciate raffreddare il barattolo di vetro nell'acqua poi toglietelo e conservatelo in un luogo fresco.

 
  Difficolta' :

     
1/5
  Voto :
9.8/10 (8 voti)
 




Libri consigliati di dolci e libri di cucina :

.: PESCHE SCIROPPATE COMMENTI (1 commento) :.

Aggiungi un commento per pesche sciroppate Visualizza commenti per pesche sciroppate

 
 

ULTIMO COMMENTO PER PESCHE SCIROPPATE

 
  Consiglio
inserito da anonimo

Voto :

Commento : Buona ricetta,se posso dire la mia non è affatto necessario scottarle in acqua bollente prima di sbucciarle,viene via bene lo stesso.
Le pesche da utilizzare non devono essere mature,anzi,piu sono "indietro" e meglio è.Solo in questo modo mantengono la loro croccantezza nel tempo.

www.lepeschedimonate.com


 

Ricette piu' apprezzate su Ricette x Te
Coniglio al Forno - Salame Dolce - Torta all'Arancia - Tortellini alla Panna
Antipasto di Gamberetti - Biscottini - Crema di Mascarpone - Pasta al Salmone

 
 
Ricette x Te © Copyright 2008 - 2011

Pagina cucinata in 0.023 secondi :) e visualizzata 4378 volte. | Rss per le ricette!
 
 
Ricette | Cerca | Ricette piu' votate | Ricette Nuove


Ricette x Te non si assume nessuna responsabilita' riguardo la ricetta pesche sciroppate eventualmente inviata dagli utenti, ne' dal punto di vista degli ingredienti della ricetta pesche sciroppate, dei tempi di preparazione, della difficolta' e di tutte le informazioni correlate (in questo caso pesche sciroppate), nonche' della eventuale proprieta' di alcune ricette.

pesche sciroppate