pesche ripiene al forno

ricetta pesche ripiene al forno

 
08 settembre 2008
Ricetta selezionata :
pesche ripiene al forno
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15) pesche ripiene al forno

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pesche ripiene al forno


ricetta inserita da : dony

Tipologia : frutta

Ingredienti : 4 pesche gialle - 2 uova - 120 gr amaretti - 50 gr zucchero - 2 o 3 cucchiai di cacao amaro - burro

Istruzioni :
Lavare le pesche asciugarle e tagliarle a meta', togliere il nocciolo
ed allargare leggermente il buco. Sbattere i turli d'uovo con lo zucchero,quindi unire gli amaretti ridotti in briciole, il cacao amaro e gli albumi montati a neve ben ferma.
Mescolare delicatamente il composto senza smontare gli albumi, il ripieno deve risultare abbastanza sodo, a volte possono servire
piu' amaretti di quelli indicati.
Ungete una teglia, riempite le pesche con il ripieno e
disponetele nella teglia. Mettere un fiocchetto di burro sopra ogni pesca e cuocere in forno a 180 gradi per 30-40 minuti. Metterle in frigo per qualche ora. Mangiare fredde.


Tempo di preparazione : 60 min
 
  Difficolta' :

     
1/5
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