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Ricette » Frutta » pesche melba
pesche melba
Tipologia : frutta
Ingredienti : 4 pesche - 300gr lamponi - 500gr gelato alla vaniglia - 3cucchiai di zucchero -
Istruzioni : In una pentola di acqua bollente tuffare le pesche per 1 minuto, toglierle e pelarle. Dividerle a meta', eliminare il nocciolo e adagiarle in una teglia. Ricoprirle con l'acqua, unire lo zucchero e lasciarle cuocere a fuoco basso fino a quando il liquido avra' la consistenza di uno sciroppo. Spegnere e lasciare le pesche intere nello sciroppo. Lavare i lamponi e frullarli in modo da ottenere una purea. Mettere il gelato in una coppa, togliere le pesche dallo sciroppo e disporle sopra il gelato, coprire il tutto con la purea di lamponi mettere in frigo 15 minuti prima di servire
Tempo di preparazione : 30 min
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Difficolta' :
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2/5 |
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Voto : |
8.0/10 (2 voti) |
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