Ingredienti :4 peperoni grossi e carnosi - aglio 1 spicchio - prezzemolo - olio sale
Istruzioni : Abbrustolire i peperoni sulla griglia, quindi strofinarli con un canovaccio
e togliere la pellicina. Tagliare i perperoni a filetti e condirli con olio, sale, aglio e prezzemolo tritati.
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