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Ricette » Primi Piatti » pasta farfalle al salmone
pasta farfalle al salmone
ricetta inserita da : ilaria
Tipologia : primi piatti
Ingredienti : 200 gr pasta tipo farfalle - 100 gr salmone fresco tagliato a striscioline -1 cucchiaio di capperi - pepe rosa - olio extra vergine - prezzemolo tritato - sale
Istruzioni : Mettere l'acqua a bollire, togliete il sale dai capperi lasciandoli dentro un colino sotto l'acqua corrente e tagliate il salmone a striscioline sottili. Lessate le farfalle, nel frattempo versate in un tegame dell'olio, aggiungendo a freddo i capperi ben scolati, il pepe rosa ed il salmone. Salate e cuocete mescolando spesso e alla fine aggiungete le farfalle al dente. Mescolate bene e, se necessario, aggiungete dell'altro olio. Guarnite col prezzemolo tritato e servite subito.
Tempo di preparazione : 30 min
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Difficolta' :
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1/5 |
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Voto : |
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