pasta farfalle al salmone

ricetta pasta farfalle al salmone
 
06 gennaio 2009
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Ricetta selezionata :
pasta farfalle al salmone
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pasta farfalle al salmone


ricetta inserita da : ilaria

Tipologia : primi piatti

Ingredienti : 200 gr pasta tipo farfalle - 100 gr salmone fresco tagliato a striscioline -1 cucchiaio di capperi - pepe rosa - olio extra vergine - prezzemolo tritato - sale

Istruzioni :
Mettere l'acqua a bollire, togliete il sale dai capperi lasciandoli dentro un colino sotto l'acqua corrente e tagliate il salmone a striscioline sottili. Lessate le farfalle, nel frattempo versate in un tegame dell'olio, aggiungendo a freddo i capperi ben scolati, il pepe rosa ed il salmone. Salate e cuocete mescolando spesso e alla fine aggiungete le farfalle al dente. Mescolate bene e, se necessario, aggiungete dell'altro olio. Guarnite col prezzemolo tritato e servite subito.

Tempo di preparazione : 30 min
 
  Difficolta' :

 		     
1/5
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