parmigiana di zucchine

ricetta parmigiana di zucchine
 
12 febbraio 2012
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Ricetta selezionata :
parmigiana di zucchine
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parmigiana di zucchine

ricetta inserita da : elisabetta
Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : 1 kg zucchine - 200 gr mozzarella - 1 scatola pelati - 1/2 cipolla - parmigiano grattugiato - basilico - aglio - olio - sale -

Istruzioni :
Lavare le zucchine, affettarle abbastanza sottili nel senso della lunghezza e friggerle nell'olio, toglierle quando sono dorate e disporle ad asciugare su un foglio di carta assorbente
Tritare la cipolla e metterla a rosolare in un tegame con un po' d'olio, addizionare lo spicchio d'aglio e toglierlo quando prende colore, addizionare i pelati a pezzetti e cuocere per 10 min. Ungere una teglia da forno mettere la salsa di pomodoro, uno strato di zucchine, parmigiano grattugiato, la mozzarella tagliata a dadini e le foglie di basilico, poi ancora la salsa procedendo a strati fino ad esaurimento degli ingredienti, terminare con lo strato di salsa di pomodori e sopra il parmigiano. Mettere in forno gia' caldo circa 180ºC per 20 minuti.

 
  Difficolta' :

 		     
2/5
  Voto :
9.3/10 (6 voti)
 




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.: PARMIGIANA DI ZUCCHINE COMMENTI (1 commento) :.

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ULTIMO COMMENTO PER PARMIGIANA DI ZUCCHINE

  
  parmigiana di zucchine
inserito da barbara

Voto :

Commento : ottima e veloce per quanto possa essere veloce fare questo piatto
  

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