pan di spagna ricetta

ricetta pan di spagna ricetta
 
12 febbraio 2012
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pan di spagna ricetta

Tipologia : dolci

Ingredienti : 80 gr farina - 80 gr zucchero - 3 uova - 15 gr burro - 1 bustina vanillina

Istruzioni :
Portare il forno a 170°. Prendete una teglia da 20 cm di diametro imburratela e infarinatela.
Nel mixer o con una frusta mescolate le uova con lo zucchero per almeno 5' fino ad ottenere un composto spumoso. Unire lentamente la farina, la vanillina ed il burro fuso mescolando continuamente.
Mettete il composto nella tortiera e cuocete per 40 minuti. Quando la superficie diventa dorata e si gonfia, sfornate mettetelo a raffreddare su una griglia.
Meglio preparare il pan di spagna il giorno precedente alla farcitura per evitare che si sbricioli tagliandolo

 
  Difficolta' :

 		     
2/5
  Voto :
10.0/10 (4 voti)
 




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