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Ricette » Dolci » pan di spagna ricetta
pan di spagna ricetta
Tipologia : dolci
Ingredienti : 80 gr farina - 80 gr zucchero - 3 uova - 15 gr burro - 1 bustina vanillina
Istruzioni : Portare il forno a 170°. Prendete una teglia da 20 cm di diametro imburratela e infarinatela.
Nel mixer o con una frusta mescolate le uova con lo zucchero per almeno 5' fino ad ottenere un composto spumoso. Unire lentamente la farina, la vanillina ed il burro fuso mescolando continuamente.
Mettete il composto nella tortiera e cuocete per 40 minuti. Quando la superficie diventa dorata e si gonfia, sfornate mettetelo a raffreddare su una griglia.
Meglio preparare il pan di spagna il giorno precedente alla farcitura per evitare che si sbricioli tagliandolo
Tempo di preparazione : 60 min
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Difficolta' :
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2/5 |
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Voto : |
10.0/10 (1 voto) |
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