palline di ricotta fritte

ricetta palline di ricotta fritte
 
25 maggio 2012
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palline di ricotta fritte
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palline di ricotta fritte

Tipologia : dolci

Ingredienti : 500 g ricotta - 250 g biscotti amaretti - 1 pizzico cannella - 3 uova - farina - pangrattato - olio d'oliva extra-vergine - zucchero a velo

Istruzioni :
Passare la ricotta al setaccio; amalgamarla in una ciotola con gli amaretti sbriciolati, 2 uova e un pizzico di cannella; con le mani un poco infarinate fare delle pallottoline, passarle nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Friggerle un po' alla volta nell'olio, spolverizzarle di zucchero.

 
  Difficolta' :

 		     
/5
  Voto :
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