PALLINE DI RICOTTA ALLE ERBE

palline di ricotta alle erbe

ricetta palline di ricotta alle erbe

25 maggio 2012

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palline di ricotta alle erbe

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	Ricette » Antipasti » palline di ricotta alle erbe aggiungi ai preferiti stampa la ricetta palline di ricotta alle erbe Tipologia : antipasti Ingredienti : 400 g ricotta romana - 20 g farina - 120 g formaggio parmigiano reggiano - 2 uova - sale - pepe - pane pesto - salvia - rosmarino - prezzemolo - basilico - olio d'oliva Istruzioni : Passate la ricotta al setaccio, unire la farina, le uova, il parmigiano grattugiato, sale, pepe e 2 cucchiai del trito ottenuto da salvia, prezzemolo, basilico e rosmarino. Amalgamare bene i prodotti e dall'impasto ricavare delle palline che dovranno essere passate nel pane pesto e fritte nell'olio bollente. Quando avranno una crosticina dorata, toglierle e asciugarle nella carta da cucina.
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