palline di pesce

ricetta palline di pesce
 
25 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
palline di pesce
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palline di pesce

Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : 500 g sogliola pulita - 50 g formaggio grana - 50 g pangrattato - 20 g uvetta sultanina - 1 uovo - 20 g pinoli - olio d'oliva - prezzemolo - farina - sale - pepe

Istruzioni :
Tritare il pesce, i pinoli e l'uvetta e mettere tutto in una terrina. Addizionare il grana grattugiato, l'uovo, prezzemolo tritato, pangrattato, sale e pepe. Amalgamare bene gli ingredienti e formare delle palline. Infarinarle e friggerle in abbondante olio bollente.

 
  Difficolta' :

 		     
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