palline di ortica fritte

ricetta palline di ortica fritte
 
25 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
palline di ortica fritte
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palline di ortica fritte

Tipologia : contorni

Ingredienti : 200 g ortica lessata - 170 g fecola di patate - 100 g formaggio parmigiano grattugiato - 2 uova - 1 bustina lievito per torte salate - sale - pepe - latte - olio per friggere

Istruzioni :
In una bacinella, impastare le ortiche ben strizzate e tritate con gli ingredienti fino ad ottenere un composto morbido ma asciutto, formare delle palline aiutandovi con le mani umide e friggete in olio caldo 140 gradi fino alla doratura. Scolare su carta assorbente e servire ben calde con salse (fonduta, pomodoro, curry, maionese) con soncino o al naturale.

 
  Difficolta' :

 		     
/5
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