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Ricette » Dolci » palline di nocciole e fiocchi d'avena
palline di nocciole e fiocchi d'avena
Tipologia : dolci
Ingredienti : 500 g fiocchi d'avena - 1 bicchiere uvetta sultanina - 2/3 bicchiere nocciole triturate - sale
Istruzioni : Fare una pasta consistente con i fiocchi d'avena, l'uvetta fatta rinvenire in acqua tiepida, il sale e l'acqua. Tostare le nocciole sgusciate, sfregarle tra le mani per eliminare la pellicina, ridurle in polvere e unirle alla pasta. Con 1 cucchiaio raccogliere ad una ad una piccole quantità di pasta e farle cadere su carta oleata disposta in 1 teglia da forno. Infornare a fuoco medio per 35 minuti. In questa ricetta non è previsto lo zucchero. Nella cucina naturale è uso dolcificare con frutta essiccata (mele, uvetta passa, ecc.), che da un apporto naturale e sano di zuccheri.
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Difficolta' :
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/5 |
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