palline di castagne

ricetta palline di castagne
 
25 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
palline di castagne
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palline di castagne

Tipologia : dolci

Ingredienti : 500 g castagne - zucchero - 1 cucchiaino cognac - cacao amaro in polvere

Istruzioni :
Sbucciare le castagne e cuocerle in acqua leggermente salata. Una volta ben cotte togliere loro la pellicina e passarle al passapatate. Mettere in una terrina la purea cosė ottenuta e amalgamare lo zucchero secondo il gusto. Incorporare il cognac. Fare delle piccole palline con il composto arrotolandole fra le mani e tuffarle una alla volta nella polvere di cacao. Disporle su un vassoio e servire.

 
  Difficolta' :

 		     
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