Ingredienti :100 g mascarpone - 50 g burro - 100 g zucchero a velo - 1 tuorlo d'uovo - 60 g cacao - 130 g biscotti secchi - 1 bicchierino maraschino - 3 bustine confettini colorati
Istruzioni : Lavorare il mascarpone con il burro, lo zucchero e il tuorlo per almeno 15 minuti. Unire il cacao, il maraschino e i biscotti tritati finemente col mixer. Continuare a lavorare finché l'impasto sarà denso ed omogeneo. Formare delle palline e passarle nei confettini. Disporre le palline su un vassoio e tenere in frigo fino al momento di servire.
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