palline al formaggio (2)

ricetta palline al formaggio (2)
 
25 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
palline al formaggio (2)
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palline al formaggio (2)

Tipologia : antipasti

Ingredienti : 200 g formaggio stracchino - 70 g formaggio gorgonzola forte - 100 g noci - 2 cucchiai latte

Istruzioni :
Sgusciate le noci e tritate il più finemente possibile i gherigli. Private della crosta il gorgonzola, dividetelo in pezzetti e mettetelo in una ciotola con lo stracchino e il latte. Lavorate tutte con una forchetta così da ottenere un composto omogeneo e lasciatelo riposare 10 minuti in frigorifero. Con il composto preparato formate delle palline grosse come nocciole e passatele nel trito di noci come se fosse pangrattato. Infilate ogni pallina in uno stecchino e servitele come antipasto o con l'aperitivo.

 
  Difficolta' :

 		     
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