palle di neve

ricetta palle di neve
 
25 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
palle di neve
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palle di neve

Tipologia : dolci

Ingredienti : 250 g zucchero vanigliato - 100 g cacao dolce - 2 albumi d'uovo - burro - 250 g mandorle e nocciole sgusciate e pelate

Istruzioni :
Passare mandorle e nocciole nella centrifuga elettrica, mescolarle al cacao, quindi legarle con un po' di burro e uno o due albumi leggermente battuti. Farne delle palline grosse quanto noci, passarle pił volte nello zucchero e quando saranno ben ricoperte allinearle su una teglia foderata di carta di alluminio. Porle in forno a 150 gradi. Quando saranno gonfie e asciutte sfornarle e lasciarle raffreddare.

 
  Difficolta' :

 		     
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