palle di neve (2)

ricetta palle di neve (2)
 
25 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
palle di neve (2)
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palle di neve (2)

Tipologia : dolci

Ingredienti : 250 g mandorle e nocciole sgusciate e pelate - 250 g zucchero vanigliato - 100 g cacao dolce - 2 albumi d'uovo - burro

Istruzioni :
Passare mandorle e nocciole al tritatutto, mescolarle al cacao, poi legarle con un po' di burro e gli albumi leggermente battuti per ottenere un impasto di una consistenza tale da permettere di ricavarne tante palline grosse come noci. Passarle pił volte nello zucchero, allinearle su una teglia foderata di alluminio, porre in forno a 150 gradi e cuocere fino a quando saranno gonfie e asciutte. Servirle al momento del caffč.

 
  Difficolta' :

 		     
/5
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