pagnotta alle zucchine

ricetta pagnotta alle zucchine
 
25 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
pagnotta alle zucchine
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pagnotta alle zucchine

Tipologia : contorni

Ingredienti : 500 g farina 0 - 25 g lievito di birra - 350 g zucchine - 100 g olive verdi snocciolate - 1 tuorlo d'uovo - poco latte - olio d'oliva - sale - pepe

Istruzioni :
Nella farina a fontana mettere le zucchine grattugiate, le olive tritate, il lievito sciolto in poco latte tiepido, sale e pepe. Impastare unendo poca alla volta acqua tiepida per ottenere un impasto morbido. Far lievitare fino al doppio del volume. Lavorarlo ancora, metterlo sulla piastra unta, dargli forma di pagnotta, coprire e far lievitare per 30 minuti. Pennellare con tuorlo e cuocere in forno a 220 gradi.

 
  Difficolta' :

 		     
/5
  Voto :
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