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paglia e fieno saltati
ricetta paglia e fieno saltati |
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25 maggio 2012 |
Ricetta selezionata :
paglia e fieno saltati
paglia e fieno saltati
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Ricette » Primi Piatti » paglia e fieno saltati
paglia e fieno saltati
Tipologia : primi piattiIngredienti : 600 g pasta tipo paglia e fieno - 1 peperone giallo - 1 peperone rosso - 200 g prosciutto cotto - cipolla - 1/2 bicchiere vino bianco - olio d'oliva extra-vergine - sale - pepe Istruzioni : In una padella fate soffriggere e imbiondire a fuoco basso una cipolla tagliata a velo con olio d'oliva extra-vergine e vino bianco. Quando è appassita aggiungete i peperoni lavati e tagliati a strisce sottili e il prosciutto cotto a dadini. Fate restringere, ma non troppo. Versate la paglia e fieno cotta in abbondante acqua salata senza scolarla troppo. Fate saltare a fiamma la pasta con il condimento. Servite calda. |
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| Difficolta' : |
/5 |
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