Ingredienti :1 pagello da 1200 g - 2 limoni - salvia - rosmarino - prezzemolo - olio d'oliva extra-vergine - sale - pepe
Istruzioni : Pulire e squamare il pagello e accomodarlo sopra un foglio di alluminio e condirlo con sale, pepe, salvia, rosmarino e un'emulsione di olio e limone. Richiudere ben bene il cartoccio e cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti.
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