PAGELLO AI FUNGHI

pagello ai funghi

ricetta pagello ai funghi

25 maggio 2012

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pagello ai funghi

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	Ricette » Secondi Piatti » pagello ai funghi aggiungi ai preferiti stampa la ricetta pagello ai funghi Tipologia : secondi piatti Ingredienti : 1 pagello di 1000 g - 1 cipolla - pochissimo aglio - prezzemolo - 100 g funghi coltivati - 2 bicchieri vino bianco secco - burro - sale Istruzioni : In una pirofila imburrata fate una base con cipolla tritata, pochissimo aglio e prezzemolo, aggiungete anche i funghi tagliati a fettine. Sistematevi sopra il pagello, salatelo anche internamente, bagnatelo col vino bianco allungato con un po' d'acqua, aggiungete alcuni pezzetti di burro. Cuocete in forno ben caldo per circa tre quarti d'ora; e non dimenticate di innaffiare spesso il pesce col suo sugo.
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