offelle ubaldine

ricetta offelle ubaldine
 
25 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
offelle ubaldine
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offelle ubaldine

Tipologia : dolci

Ingredienti : per la pasta: - 200 g farina - 20 g burro morbido - 20 g zucchero - 2 uova - 1 pizzico sale - per il ripieno: - 150 g mandorle pelate - 50 g gherigli di noci - 50 g nocciole tostate - 50 g miele - spezie macinate miste (cannella, noce) - olio per friggere - zucchero

Istruzioni :
Fate la pasta con gli ingredienti indicati e lasciatela riposare. Tritate insieme, al mixer, la frutta secca. Mescolatevi il miele e un pizzico di spezie. Stendete la pasta non troppo sottile e ricavatene dei cerchi. Su ognuno deponete un po' di ripieno. Ripiegate a metà e chiudete le offelle premendone i bordi. Friggetele in abbondante olio e servitele subito spolverate di zucchero.

 
  Difficolta' :

 		     
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