Ingredienti :250 g pasta tipo nastrini - zafferano in polvere - 1 grattugiata bottarga - alcune foglie maggiorana - abbondante olio d'oliva extra-vergine - sale
Istruzioni : Cuocere i nastrini in abbondante acqua bollente con sale e zafferano; al momento di metterli nel piatto, condirli con abbondante olio crudo, una generosa grattugiata di bottarga e qualche foglia di maggiorana sminuzzata.
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