NASTRINI CON STRACCHINO E RADICCHIO ROSSO

nastrini con stracchino e radicchio rosso

ricetta nastrini con stracchino e radicchio rosso

25 maggio 2012

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Ricetta selezionata :
nastrini con stracchino e radicchio rosso

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	Ricette » Primi Piatti » nastrini con stracchino e radicchio rosso aggiungi ai preferiti stampa la ricetta nastrini con stracchino e radicchio rosso Tipologia : primi piatti Ingredienti : 250 g pasta tipo nastrini - 200 g formaggio stracchino - 1 cipolla rossa piccola - 2 cespi radicchio di treviso - poco olio d'oliva - sale Istruzioni : Portare a bollore l'acqua salata e cuocervi la pasta. Cuocere intanto la cipolla tritata in poco olio, addizionare il radicchio tagliato finemente e lasciarlo stufare per pochi minuti. Appena la pasta è pronta per essere scolata, addizionare al sugo di radicchio lo stracchino, farlo fondere un poco, poi unire la pasta e saltarla fino a che lo stracchino non sarà completamente sciolto. Servire caldo.
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