Ingredienti :250 g pasta tipo nastrini - 200 g salsiccia fresca - 4 pomodori - 1 mazzetto insalata rucola - 1 pizzico peperoncino - 1 scalogno - olio d'oliva extra-vergine - sale
Istruzioni : Mentre l'acqua bolle, rosolare in poco olio lo scalogno tritato finemente, unire la salsiccia sbriciolata, un pizzico di peperoncino, saltare tutto per pochi minuti e infine addizionare una dadolata di pomodori maturi. Spegnere il fuoco, aggiustare di sale e condire la pasta al dente, completando con la rucola tagliata.
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