NASTRINI AL SALMONE

nastrini al salmone

ricetta nastrini al salmone

25 maggio 2012

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nastrini al salmone

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	Ricette » Primi Piatti » nastrini al salmone aggiungi ai preferiti stampa la ricetta nastrini al salmone Tipologia : primi piatti Ingredienti : 250 g pasta tipo nastrini - 150 g salmone affumicato - 150 g patate novelle - prezzemolo fresco - 1 scalogno - 1 noce burro - 1 dito vino bianco secco - olio d'oliva extra-vergine - sale - pepe in grani Istruzioni : Soffriggere lo scalogno con un po' di olio d'oliva extra-vergine e una noce di burro. Dopodichè addizionare il salmone a tocchetti e dopo un minuto bagnare con un dito di vino bianco. Nel mentre nella pentola con l'acqua salata al bollore, mettere le patate novelle a tocchetti e dopo un paio di minuti calare i nastrini. Mentre la pasta sta cuocendo cospargere il salmone con del prezzemolo fresco appena tritato e con del pepe nero appena macinato. Scolare la pasta e le patate, versare il tutto nella padella con il salmone, bagnare con un mestolino di acqua della pasta, far insaporire per un minuto e portare in tavola.
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