NASTRINI AL RAGù DI SEPPIOLINE

nastrini al ragù di seppioline

ricetta nastrini al ragù di seppioline

25 maggio 2012

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nastrini al ragù di seppioline

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	Ricette » Primi Piatti » nastrini al ragù di seppioline aggiungi ai preferiti stampa la ricetta nastrini al ragù di seppioline Tipologia : primi piatti Ingredienti : 250 g pasta tipo nastrini - 800 g seppie - 1 cipolla - 2 spicchi aglio - 1 manciata basilico - 250 g salsa di pomodoro - 2 cucchiai olio d'oliva - sale Istruzioni : Dopo aver lavato sotto l'acqua corrente le seppie pulite, tagliarle a pezzettini e metterle a cuocere in una pentola finché avranno perso tutta l'acqua. Appena questa sarà evaporata, addizionare 2 cucchiai di olio d'oliva, la cipolla sbucciata e affettata e 2 spicchi d'aglio schiacciati. Far rosolare, unire 250 g di salsa e continuare la cottura per 20 minuti. Nel mentre lessare al dente i nastrini, scolarli, trasferirli nel sugo di seppie, bagnarli con un mestolino della loro acqua di cottura, addizionare una manciata di basilico spezzettato e saltarli velocemente.
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