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Ricette » Secondi Piatti » nasello con patate
nasello con patate
Tipologia : secondi piatti
Ingredienti : 800 g nasello a trance - 4 patate - 1 rametto timo - 1 rametto rosmarino - olio d'oliva - 1 pizzico sale - 1 pizzico pepe bianco
Istruzioni : Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili. Ungete una pirofila con un filo d'olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce. Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d'oliva versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz'ora. Servite. Vini di accompagnamento: Riviera Ligure Di Ponente Vermentino DOC, Bianco Dei Colli Maceratesi DOC, Guardiolo Falanghina DOC.
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