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Ricette » Secondi Piatti » nasello all'andalusa
nasello all'andalusa
Tipologia : secondi piatti
Ingredienti : succo di limone - 4 fette nasello - sale - poco olio d'oliva - 3 pomodori - 1/2 peperone rosso - 120 g maionese - 1 bicchiere panna liquida - 1 cucchiaio polpa di pomodoro
Istruzioni : Spruzzare di succo di limone 4 fette di nasello, salarle e rosolarle da entrambe le parti in poco olio. Unire 3 pomodori e 1/2 peperone rosso tritati finemente, incoperchiare e far cuocere a fiamma bassa per 5 minuti. Preparare una salsa con 120 g.di maionese, 1 bicchiere di panna liquida e 1 cucchiaio di polpa di pomodoro. Rimescolare bene e unire i pomodori e il peperone cotti. Amalgamare bene e versare la salsa sopra il pesce. Servire caldo.
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Difficolta' :
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