Ingredienti :1 nasello di 600 g - 100 g formaggio provola affumicata - 1 uovo - burro - olio d'oliva - farina - 1 foglia alloro - sale
Istruzioni : Far scongelare il nasello, tagliarlo a filetti, infarinarli, passarli nell'uovo sbattuto con il sale e friggerli in padella con olio, burro e alloro. Disporli in una pirofila imburrata, ricoprirli con fettine di provola, metterli in forno caldo per circa 10 minuti e servire.
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